泉隆的碎碎唸

這兩天天氣都好得不得了！
應該趕稿的我，看到這種連雲都像是棉花般的好天氣，完全沒抵抗力地跟著出門去滾了。
姑姑的朋友Sherry請我們吃飯，意外地受惠吃到超高檔的素食料理！
『陽明春天』
整餐吃下來很享受，氣氛口感都超好！不過價位也……很高！
這種素食根本已經吃不出是素食了啦～～

剛到達時，餐廳內部還在收拾桌面，所以先在外頭晃了一下。
圍著餐廳的外頭，是1500坪的庭園造景。
地面小逕都鋪著碎石，感覺很清幽，加上天氣又好，在這種環境下格外放鬆。


不久就來通知我們可以進餐廳了。

餐廳裡頭是一整個大廳，用竹簾隔間，整體感有點日韓風。（沒拍全景，但官網上看得到照片）
每桌的擺飾也不太一樣，我們這桌放的是開得很美的蓮花。

從茶杯到碗筷，每種器皿也帶著古樸風味，十分講究。

上菜前先為每人上了一盆也是古典器皿盛裝有玫瑰花瓣+檸檬片的洗手水。（忘了拍那盆水）
第一道是養身湯品，味道很醇。
再來開始的冷盤，精緻到讓我開始想抓相機拍了！
冷盤的四品味道也都很獨特。

第三道是擺盤也很可愛的萵苣包酥炸麵線。
麵線球裡頭包起司和杏鮑菇，很香很好吃。（花和旁邊的柿子都只是裝飾用）

第四道的咖哩，是我覺得今天吃到的最好吃的！
很香濃，裡頭的料也是燉得超美味！ 讓人忍不住叫了點飯澆些在上頭配著吃。


同時也上了果醋，酸酸甜甜冰涼涼的很好喝。
再來的是素佛跳牆，因為拍起來外觀只看得到盅，所以沒有拍這道。
佛跳牆裡頭不管是素魚翅或是素肉，調味也都很棒！

上一道咖哩吃完，就開始有飽足感；在吃完佛跳牆後根本已經飽了！
沒想到接著這道更誇張！好大一塊素鮑魚！還有放松露哪！（上面黑黑的那一小塊）
經理解說是一種叫白露的菇做的，口感很像鮑魚，醬汁也調得很美味。
但這時肚子好飽了～（笑）

最後一道是紅麴悶冬筍，小小一塊冬筍據說要熬煮三小時哩！

每道都很費工的精緻料理，加上服務和氣氛……也難怪這個套餐要四位數的價位了哪！

其實現場看的每道菜都更漂亮的！拍攝還是有點差距。
官網的照片也很漂亮，可以進去看看～

豐盛的一餐由最後的甜品和水果做結尾。

從頭到尾居然吃了三小時！
原本和老爸預定15:00可以移動到金山去看丹頂鶴，居然吃到16:00才離開！
想說上陽明山大不了就是吃吃土雞或是熱炒那種的，完全沒料到會來到這麼搞工（台語）的餐廳吃飯！^^b

離開後，開車行經一段充滿霧的山路來到金山，天色已經暗下來，丹頂鶴拍起來也不夠美了哪！

這四隻丹頂鶴，一家子其實從十一月下旬就來到台灣了。
兩週前輔漫聚餐的隔天，我們家也跑去看過喔！
今天完全是衝著天氣好，加上想試新入手的加倍鏡頭才又來的。

●相關介紹●

這一家丹頂鶴，平常都有三隻白天會在不遠的空地覓食。到了下午三點多四點，就會回再到棲息的金山40號橋一帶。
上回來追鶴的那天，為拍近點，就算被凍得半死也一直拼命去找三隻啄食的地點。
而當天也真的看到鶴群起飛的那瞬間！超感動的！
像是飛機就跑道定位般，三隻鶴一定位，就啪啪地展翅起飛了！

當天老爸拍的三鶴起飛連拍～


順帶一提，那天在去金山的路上，也吃到一家不錯的簡餐店『金棧西餐廳』。（基隆市基金3路14號）
停車方便，裝潢也不錯，服務很好卻不收一成服務費呢！
套餐在250-300元間，份量滿夠的，湯品、甜點、飲料都有，還不錯吃。
是間下次再去金山會想再跑去吃的餐聽～